Авторское меню «Веранды»
Завтраки, основные блюда, десерты и напитки. Меню обновляется по сезону, цены актуальны на 2026 год.
Завтраки · с 8:00 до 12:00
Подаём каждый день, готовим по заказу
Из деревенского творога, ягодный соус
С грушей, корицей и миндалём
Яйца в томатном соусе, фета, лепёшка
Зерновой хлеб, яйцо пашот, песто
Слабосолёный лосось, крем-сыр, руккола
Йогурт, домашняя гранола, сезонные фрукты
Основные блюда
Сезонные позиции от шеф-повара
Мраморная говядина, соус демиглас, овощи гриль
Конфи, картофельный мусс, вишнёвый соус
Карнароли, пармезан, трюфельное масло
Цельная рыба, лимон, овощи, оливковое масло
Телятина и говядина, сметана, зелень
Свежая паста, пекорино, чёрный перец
Десерты и напитки
Кондитерский цех готовит каждое утро
Слоёное тесто, заварной крем, ваниль
Баскский, карамельная корочка
Песочная основа, крем, свежие ягоды
На сливках, ваниль или лаванда
Цейлон, улун, травяные сборы
Облепиха, цитрус или мята
Сезонное меню
Четыре раза в год шеф собирает новую коллекцию блюд
Меню, которое следует за временем года
Весной — спаржа и молодая зелень, летом — томаты и ягоды, осенью — грибы и дичь, зимой — томлёные блюда и согревающие супы. Мы работаем напрямую с фермерами и привозим продукты к каждому сезону.
- Локальные фермерские продукты
- Обновление 4 раза в год
- Дегустационные сеты от шефа
Дегустационный ужин от шеф-повара
Сет из шести авторских блюд с винным сопровождением от сомелье — гастрономическое путешествие на один вечер. Доступен по предзаказу для компаний от двух гостей.
- 6 авторских подач
- Винное сопровождение
- По предзаказу
Частые вопросы о меню
Если не нашли ответ — администратор подскажет по телефону
Есть ли вегетарианские и веганские блюда?+
Да, в каждом разделе меню есть вегетарианские позиции, часть блюд готовим в веганской версии. Предупредите официанта о пожеланиях.
Можно ли учесть аллергию или непереносимость?+
Конечно. Сообщите официанту или укажите в брони — шеф адаптирует блюдо или предложит замену.
Есть ли детское меню?+
Да, у нас отдельное детское меню с небольшими порциями и простыми вкусами, а ещё детский уголок.
Работает ли доставка навынос?+
Большинство блюд можно заказать с собой. Уточните позиции у администратора при заказе.
Как часто обновляется меню?+
Основное меню шеф обновляет четыре раза в год — под сезон. Плюс каждую неделю появляются 2–3 блюда дня из свежих фермерских продуктов.
Понравилось меню? Забронируйте стол
Оставьте заявку — подберём удобное время и стол под вашу компанию.