Зерно — кофе и тёплая выпечка с самого утра
Обжариваем зерно сами, печём круассаны и хлеб каждое утро, варим кофе с любовью. Завтраки с 8:00 и уютные столы у окна.
Забронировать столКофе на свежеобжаренном зерне
12 сортов зерна, обжарка небольшими партиями на собственном ростере. Эспрессо, фильтр и альтернатива — и зёрна на вынос для дома.
Смотреть менюПечём круассаны и хлеб каждое утро
Слоёное масляное тесто, синнабоны, киши и хлеб на закваске — прямо из печи на витрину, с раннего утра.
Забронировать столС кем мы работаем
Почему у нас вкусно каждый раз
Обжарка, выпечка и подача — всё под нашим контролем
Что у нас есть
Кофе на свежеобжаренном зерне, тёплая выпечка и сытные завтраки
Кофе
Эспрессо, капучино, флэт уайт и фильтр на зерне собственной обжарки. Альтернатива — V60 и аэропресс.
Свежая выпечка
Круассаны, синнабоны, киши и хлеб на закваске — печём с раннего утра прямо у вас на глазах.
Завтраки
Сытные и тёплые, с 8:00.
Десерты ручной работы
Чизкейки, тарты и наполеон от нашего кондитера — каждый день новая витрина.
Зёрна на вынос
Берите кофе домой.
Уютный зал
Столы у окна и розетки.
Как мы готовим кофе
От зелёного зерна до чашки в ваших руках — каждый шаг под контролем
Отбор зерна
Привозим зелёный кофе от проверенных ферм и отбираем лучшие лоты сезона.
Обжарка
Обжариваем небольшими партиями на собственном ростере, чтобы раскрыть вкус.
Помол и заваривание
Мелем зерно перед каждой чашкой и настраиваем экстракцию под рецепт.
Подача
Бариста подаёт кофе при идеальной температуре — с тёплым круассаном к нему.
Часы работы кофейни
Открываемся рано — заходите на утренний кофе и тёплый круассан
Кухня принимает заказы до 21:30. Зёрна на вынос — в любое время работы.
Кофе и атмосфера «Зерна»
Несколько кадров из нашей пекарни и за барной стойкой
Отзывы гостей
«Лучший капучино в районе и круассаны, которые тают во рту. Захожу сюда каждое утро по дороге на работу — бариста уже знают мой заказ.»
Марина С.«Беру зерно на вынос уже полгода. Обжарка свежайшая, дома пахнет кофейней. И цена честная за такое качество.»
Илья Т.«Уютно работать с ноутбуком: тихо, есть розетки и бесконечный фильтр-кофе. Завтраки сытные, шакшука особенно хороша.»
Ольга Н.Заходите на чашку кофе
Лучшие столы у окна разбирают по утрам. Оставьте заявку — придержим место и встретим тёплой выпечкой.