Готовь как шеф — на своей кухне
Курсы от действующих шефов: техники, выпечка и ужины за 30 минут. Готовишь блюдо, присылаешь фото — шеф разбирает лично.
Артём Беляевшеф-повар, автор курса
Кому подходит обучение
- С нуля
Объясняем основы простым языком.
- Чтобы подтянуть уровень
Закрываем пробелы и даём практику.
- К экзамену или цели
План под дату и конкретный результат.
- Для работы
Навыки, которые сразу применяются в деле.
Что понадобится на кухне
Никакого профессионального оборудования — всё есть в обычном магазине
Один хороший нож
Шеф-нож 18–20 см — на первой неделе научим держать, править и не бояться его
Плита и духовка
Любые: газ, индукция, электро — техники объясняем под каждый тип нагрева
Продукты из Пятёрочки
К каждой неделе — список покупок на 1 500–2 000 ₽, без трюфелей и фуа-гра
Телефон на подставке
Снимаешь свою тарелку — шеф разбирает её в чате потока в течение суток
Курсы ChefLab
От базовых техник до хлеба на закваске — выбери, что приготовишь первым
Старт 21 сент.от 6 900 ₽
Старт 5 окт.от 5 900 ₽
В записиот 3 900 ₽Программа флагманского курса
«Базовые техники шефа»: 4 недели, каждая неделя — новые блюда. Первый урок открыт бесплатно — попробуй прямо сейчас
Программа появится, когда курс с модулями и уроками будет опубликован в кабинете «Магазин» → «Курсы».
Уроки ведут шефы, которые каждый вечер стоят у плиты
ChefLab делают действующие шефы московских ресторанов, а не блогеры с красивой кухней. Артём Соколов 12 лет руководит кухней гастробистро, Марина Ветрова ставила пекарни в трёх городах. Они показывают не «рецепт для камеры», а рабочие приёмы кухни ресторана — и лично смотрят твои тарелки.
- ✓Шефы с 10+ годами ресторанной кухни
- ✓Разбор твоих фото-тарелок в чате потока
- ✓Уроки по 15–30 минут — успеешь после работы
- ✓Доступ к урокам остаётся навсегда
Тарелки учеников говорят сами
«Первый раз в жизни у меня получился стейк ровно той прожарки, которую я хотела. Разбор от шефа — половина ценности курса.»
Настя«Закваска живёт у меня уже полгода, хлеб покупать перестали совсем. Марина отвечает в чате даже на самые глупые вопросы.»
Игорь«Готовлю после работы без ненависти: три недели — и у меня в голове конструктор ужинов, а не паника у холодильника.»
Лена«Думал, курс «для девочек». В итоге нож заточил, соусы понял, друзей зову на пасту — все спрашивают, где научился.»
ПавелЧастые вопросы
Я никогда толком не готовил(а) — подойдёт?
Как открывается доступ к урокам?
Сколько времени нужно в неделю?
А если не понравится?
Нужна ли особая техника или посуда?
Подберём программу обучения
3 вопроса — и предложим подходящий формат и расписание.
Пробное занятие бесплатно
Какое направление?
Набор в группу закрывается через
Осталось несколько мест на ближайший поток — успейте записаться.
ЗаписатьсяЧерез 4 недели ты будешь готовить иначе
Выбери курс, посмотри бесплатный первый урок и приготовь первое блюдо уже сегодня вечером. Доступ к урокам остаётся навсегда.
Остались вопросы — напиши
Москва, Большой Саввинский пер., 12, стр. 6 (студия съёмок)
Куратор на связи: ежедневно 10:00–21:00