Хлеб «Бородинский»
190 ₽
Ремесленная пекарня · с 2016
Хлеб, который пахнет детством
Печём на закваске без дрожжей и улучшителей — как деревенские пекарни сто лет назад. Свежая партия из печи каждое утро.
6:00
первая партия из печи
72 часа
ферментации закваски
4.6
из 5 на Яндекс.Картах
Свежая выпечка из печи каждое утро с 7:00 · заказ на завтра со скидкой 10%Заказать
Подборки
Каталог пекарни
Хлеб, выпечка и торты — из печи каждое утро
Чиабатта
160 ₽
Багет французский
120 ₽
Круассан с миндалём
190 ₽230 ₽-17%
Улитка с изюмом
160 ₽
Пирог с яблоком
650 ₽750 ₽-13%
Чизкейк «Нью-Йорк»
790 ₽
Почему берут у нас
Правила пекарни, от которых мы не отступаем
Свежее каждое утро
Выпекаем партиями с 6:00 до полудня — на витрине никогда не бывает вчерашнего
Натуральная закваска
Хлебная закваска живёт у нас 8 лет, ферментируется до 72 часов — без дрожжей и улучшителей
Доставка по городу
Привозим тёплым за 60–90 минут; при заказе от 1 500 ₽ доставка бесплатна
Свежесть без химии
Не используем консерванты — поэтому храним хлеб не дольше трёх дней, зато честно
О пекарне
«Тёплый хлеб» начинался с домашней печи и закваски, которую мы вывели сами. Сегодня у нас каменная печь, четыре пекаря и очередь из соседей за свежим багетом по утрам. Мы всё ещё месим часть теста руками — потому что так вкуснее.
- ✓Своя закваска возрастом 8 лет — без покупных дрожжей
- ✓Мука от российских мельниц холодного помола
- ✓Выпечка на заказ к торжествам и корпоративам
- ✓Дегустация перед крупным заказом — бесплатно
Из нашей пекарни
Живые фото цеха и витрины — без ретуши
Отзывы
★★★★★
«Хожу за бородинским каждую субботу — вкус тот самый, из детства у бабушки. Один раз пришла в обед, хлеба уже не было, зато предложили тёплую чиабатту прямо из печи.»
Ирина ПановаЧастые вопросы
Про свежесть, доставку и заказы к празднику
Во сколько привозят свежую выпечку?+
Первая партия хлеба выходит из печи в 6:00, круассаны и булочки — к 7:30. На сайте и в витрине всегда видно время последней выпечки.
Сколько хранится хлеб без консервантов?+
Мы не добавляем консерванты и улучшители, поэтому рекомендуем съедать хлеб за 2–3 дня. Дольше он не портится, но теряет вкус свежей корочки.
Можно заказать торт или пирог к дате?+
Да, киш, чизкейк и пироги делаем и на заказ — под конкретный праздник и количество гостей. Оформите заявку минимум за сутки.
Как быстро доставляете?+
По городу привозим тёплым за 60–90 минут после подтверждения заказа. При заказе от 1 500 ₽ доставка бесплатна, можно и самовывоз из пекарни.
Есть ли варианты без глютена или сахара?+
Часть ассортимента печём на ржаной и цельнозерновой муке с пониженным содержанием сахара — уточните у пекаря при заказе, подберём подходящее.
Не знаете, что выбрать?
Расскажите про повод и количество гостей — пекарь соберёт набор хлеба и выпечки на выбор.
Контакты
Пекарня открыта ежедневно, заказы принимаем круглосуточно